• Salade de pâtes aux tomate et à la mozzarella.

    Aujourd'hui je vais vous donner une petite recette que l'on m'a demandée dans les commentaires, et cette personne voudrait de la tomates en ingrédient principal et un temps de moins de 30 minutes.

    Cette recette est une salade de pâte aux tomates et à la mozzarella.

     

    Ingrédients: (pour 4 personnes)

     

    -400g de penne;

    -600g de tomates;

    -400g de poivrons;

    -150g de mozzarella;

    -1 cuillère à soupe d'huile d'olive;

    -Pesto;

    -Quelque feuille de basilic;

    -sel, poivre.

     

    Préparation:

     

    Temps de préparation: 10 minutes.

     

    1) Pelez et épépinez les tomates et les mettre à dégorger dans une passoire avec un peu de sel gros, puis émincez-les.

     

    2) Coupez vos poivrons en dés puis les faire cuir.

     

    3) Pendant ce temps cuisez les pâtes dans l'eau bouillante salée pendant le temps nécessaire.

     

    4) Egouttez-les rapidement en secouant la passoire pour chasser la vapeur et les mettre dans un saladier et les arroser de 3 à 4 cuillère d'huile d'olive.

     

    5) Remuez.

     

    6) Rappez très grossièrement la mozzarella, mélanger le tout dans le saladier avec le pesto et décorer de feuille de basilic.

     

     

    Salade pâte aux tomate et à la mozzarella.

     

     


  • Commentaires

    1
    HeiataMareva
    Lundi 17 Février 2014 à 18:52

    Merci Lucky, je viens de faire la recette et je l'ai goutée et elle est délicieuse !!

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