Ingrédient: (pour 4 personnes)

-Un filet mignon de porc;

-1 oignons; 

-1 gousse d'ail;

-4 cuillères à soupe de miel;

-Graines de poivres vert;

-Moutarde à l'ancienne;

-Thym;

-Laurier;

-1 fond de volaille.

Préparation:

Faire caramélisé le filet avec le miel, ajouter le fond de volaille, le thym, le laurier, l'oignon, la moutarde et faire mijoter pendant 30 minutes.